Lota da Esquina | Histórias de sucesso dos clientes Yunit

Descubra de que forma a Yunit contribuiu para potenciar o projeto Lota da Esquina, um espaço único e relevante para a oferta turística de Cascais.

"Eu espero que tenha sido só o início da parceria (...). Quando as coisas correm bem, é a mesma coisa quando alguém vem ao restaurante, se gostou a primeira vez, volta mais vezes!" - Vítor Sobral, Chefe

Com uma localização privilegiada na Baía de Cascais, a Lota da Esquina (no edifício histórico da Lota de Cascais), convida-o para uma viagem pela gastronomia portuguesa e suas influências no mundo, com o Vitor Sobral ao leme. Este é “o maior projeto” da sua carreira, não se referindo apenas à dimensão do espaço, mas também ao tempo que demorou a estar finalizado, cerca de quatro anos, pelo meio dos quais com uma pandemia e o início de uma guerra.

O desafio era grande, mas encontrou na Yunit Consulting o parceiro certo para levar a bom porto este projeto, porque "uma coisa é ser cozinheiro e outra é ser empresário"!

Resultado: Reforço na tesousaria e potenciou a criação de produtos inovadores.